Nous sommes arrivés à Québec avec notre concept Sua Coche avec l’intention d’ouvrir un Bistro avec un menu « Flyé », une carte unique qui présente des plats de type casse-croûte, mais une coche au dessus!

En octobre 2022, nous n’avons pas eu d’autres choix que d’écouter notre clientèle locale et instaurer les déjeuners Sua Coche. Depuis, le vent dans les voiles, nous œuvrons à vous offrir les meilleurs déjeuners à Québec!

Récemment nous avons décider d’entreprendre à revenir à notre concept originale, mais tout en gardant nos super déjeuners qui font plaisirs à tous ceux qui ont la chance d’y goûter. C’est ainsi qu’est devenu le Bistro Sua Coche, un des meilleurs endroits en ville pour prendre du bon temps, avec une bonne bouffe et de la bonne musique. Nous vous attendons avec enthousiasme et un grand sourire!